Правило «хочешь похудеть — потребляй меньше калорий, чем расходуешь» работает безотказно. Добившись результатов, мы обычно возвращаемся к прежнему рациону. Но что будет, если сократить потребление калорий не только на период похудения, а на более длинный отрезок времени? И тут учёным есть чем нас удивить.