Пища, которую вы едите, оказывает прямое воздействие на ваше здоровье. Те, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, должны быть особенно осторожны, потому что употребляя продукты с высоким содержанием холестерина они усугубляют ситуацию.

Холестерин содержится в продуктах животного происхождения и многие из них вполне безопасны при умеренном потреблении, но некоторые могут вызывать очень сильное повышение уровня холестерина в крови. Если перед вами стоит цель снизить высокий уровень холестерина, то необходимо ограничить употребление мясных и других продуктов животного происхождения.

Жирный сыр.

Согласно исследованиям, люди с высоким уровнем холестерина должны употреблять не более 200 миллиграмм холестерина в сутки.

Каждые 30 грамм жирного сыра добавляют к суточной норме около 20 миллиграмм холестерина, поэтому если вы не можете ограничить себя в его потреблении, то лучше избегайте его.

Майонез.

Вы удивитесь, но всего в одной столовой ложке майонеза содержится около 10 миллиграмм холестерина, поэтому не рекомендуется часто использовать его в качестве соуса или приправы.

Креветки.

Наземные животные не являются единственными источниками холестерина, и некоторые морские обитатели содержат его гораздо больше. Например, креветки содержат холестерина больше, чем вы можете себе представить. Достаточно съесть их всего 85 грамм, чтобы достичь суточной нормы холестерина в 200 миллиграмм. И если мы уже упомянули морские продукты, то икра и моллюски кстати тоже богаты холестерином.

Стейк.

Немного красного мяса несколько раз в неделю совсем не плохо, но есть его каждый день это плохая идея, особенно если у вас высокий уровень холестерина.

85 грамм приготовленного постного говяжьего мяса содержат 60 миллиграммов холестерина и если вы склонны съедать больше за один присест, то лучше уменьшить потребление мяса до нескольких раз в месяц.

Колбаса.

Большинство колбас изготавливается из свинины, которая содержит огромное количество холестерина. Не говоря уже о сомнительных добавках, которые требуют отдельного разговора.

Печень.

Один кусочек говяжьей печени может содержать около 270 миллиграммов холестерина, что уже превышает рекомендуемый ежедневный максимум. Поэтому, даже если вы относительно здоровы, то не следует есть печень часто и в больших количествах.

Чизбургер.

Один из самых богатых холестерином сандвичей это стандартный чизбургер. Один чизбургер содержит более 40 миллиграмм холестерина. Его источники, как не сложно догадаться это говядина и сыр.

Сливочное масло.

Столовая ложка сливочного масла на куске хлеба за завтраком или ужином может добавить 15 миллиграмм холестерина, но этого легко избежать, потому что намазывание масла на хлеб это больше привычка, чем необходимость.

Жареная курица.

85 грамм жареной курицы, включая кожу, дают около 75 миллиграмм холестерина, причём большая его часть содержится именно в коже.

Бекон.

Мы все знаем, что бекон полон жира. Обжаренный ломтик бекона даст вам около 15 миллиграмм холестерина, и чем больше ломтиков вы съедите на завтрак, тем больше подымете уровень холестерина в крови.

Искусственные жиры.

Искусственные жиры, чаще всего применяются в ресторанах быстрого питания. Именно они несут ответственность за повышение холестерина и связанный с этим риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Яичные желтки.

Яичные желтки полны холестерина. Один большой яичный желток содержит около 180 миллиграмм холестерина, что уже близко к максимально допустимому количеству холестерина в сутки.

Мороженое.

Мороженое наполнено холестерином, жирами и сахаром. Стандартная порция ванильного мороженого обеспечит вам 50 миллиграмм холестерина, а также большое количество сахара и насыщенных жиров. Это очень вредная смесь для вашего слабого сердца. Ну а если вам всё же хочется чего-нибудь холодного и сладкого, то попробуйте замороженный йогурт.

Сливочный сыр.

В 30 граммах сливочного сыра «Филадельфия» содержится около 30 миллиграмм холестерина. Если вы очень любите его намазывать на хлеб, то попробуйте заменить его не жирным йогуртом, в котором холестерина в три раза меньше.

источник